杂粮煎饼一般以学生为主，因为它比较脆，老年人一般不喜欢吃。学生和年轻人一般吃的比较多，杂粮煎饼营养价值非常丰富,杂粮煎饼是用杂粮做的，杂粮煎饼和陕西煎饼有很大的不同，陕西煎饼是家里一般都会做的，是用白面做的，而杂粮煎饼用的是粗粮。餐饮就是一个辛苦的行业，只要你肯吃苦，能坚持，就一定会有回报的。那早点一般做什么小吃能赚钱，你早上去买早点的时，注意一下你就会发现，每天早上你可以看到几乎只有杂粮煎饼摊上人多，要等好长才能吃到，吃杂粮煎饼配上豆浆或者稀饭那就更好了。杂粮煎饼一般可以买到5块钱一个，还有可以根据客户需求来加点别点东西。加一个火腿一般都是1块钱。里面加东西都是另算价的。
杂粮煎饼里面加的是生菜，酱，火腿。而陕西煎饼里面加的是土豆丝，红萝卜等等一些家用菜。一般粗粮的营养素都是非常丰富的，吃了以后对人也是有好处的。杂粮煎饼是将面成团，在铁锅上将面滚动成圆形，依靠着铁锅的热度将面团用勺子舀一勺到上面，然后把面在铁锅上铺平，等上差不多1分钟就成了成为煎饼。刚做出来的煎饼，脆脆的，它别好吃。在上面打一个鸡蛋，把鸡蛋在煎饼上铺平，在上面抹点酱和辣椒，在在上面放点生菜和火腿就好了。吃的时候要热吃，凉了就不脆了。
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